高县地属四川盆地南缘盆周山区，气候温和、物产丰富。独特的自然条件、丰富的物产资源、悠久的人文历史，为“请春酒”这一民俗的形成提供了得天独厚的条件。
放鞭炮、贴春联、挂灯笼、耍龙灯，一个个元素构成了每一个中国人记忆中的浓浓的年味，而对于川南的高县百姓来说，最富有民间特色的习俗，莫过于“请春酒”。早在明末清初，“请春酒”就成为了高县百姓互相来往、交流感情、化解心结、增进融和的一项重要民间习俗，是高县农耕文化的重要组成部分。
每年的正月到二月底，罗场镇、可久镇、胜天镇、庆岭乡等主要民俗分布区域内的家家户户就开始请春酒了。
茶食、干盘子、九大碗，一代代口传身教，以地方特产作食材，全手工制作出来的春酒三台，人们吃得既热热闹闹又极富传统礼仪。
在这个隆重的场合，有一套严谨而讲究的规制：第一个流程就是主家祭拜天地，祭拜天地就是向祖宗三鞠躬敬礼，敬礼之后就开始摆春酒，第一台是摆炒米糖，猪儿粑。第一台吃罢，收拾完杯碟；第二台是摆干盘子，甜酒;第二台吃罢，收拾完毕；第三台是摆九大碗，就是上蒸菜、热菜、炒菜、吃饭。
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