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素菜“九大碗”你见过吗？素食主义者，快快看过来

信息发布：高县文广旅游局 | 发布日期：2022-09-07 16:00:06 【大中小】

俗话说，一方水土养一方人，一方风俗有一方风味。吃席必备菜品“九大碗”，普遍都是荤素搭配。那素菜“九大碗”你见过吗?今天小编将带你走进胜天镇品尝素菜“九大碗”。

流米十八素

胜天镇流米十八素是艰苦时代的产物，由于物资匮乏，人们做生请客桌面上摆不出大鱼大肉，于是便有厨师用素菜做成了外观如肉的“九大碗”，因其惟妙惟肖，口感好而备受推崇，再配以九种时令蔬菜共同组成了十八个菜，故称流米十八素。

野菜佛手粑

佛家双素

吉祥三宝

节节高升

素烧白

素头碗

素肘子

脆皮素鱼

一笔生辉

青出于蓝

李子养生汤

屏幕前的你看馋了吧，快快来胜天解锁当地的特色美食——流米十八素。

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